Brazílie - BEZKOFEINOVÁ - Santos Decaf CO2
Stupeň pražení: 
Acidita:
Tělo:
Intenzita:
V chuti/vůni: kakako, hořká čokoláda
| Kategorie: | 100% Arabica jednodruhová |
|---|
Sametová káva z Brazílie, známá svou bohatou chutí a vysokou kvalitou, roste v rozsáhlých plantážích ve výše položených státech. Plantáže se nacházejí v nadmořských výškách 600 až 1200 metrů, kde jsou ideální podmínky pro kávovníky.
Brazilský proces sušení kávových bobů na slunci je jedním z klíčových prvků vytváření plné chuti kávy. Proces zbavování kávy kofeinu spočívá v přírodních procesech fermentace a odbourávání kofeinu. Kávové boby jsou namočeny ve vodě a poté jsou enzymy nebo mikroorganismy použity k odstranění kofeinu.
Výsledná chuť kávy vždy závisí na metodě přípravy, extrakci, nastavení kávovaru, či hrubosti mletí. Pokud je Vaše káva:
Příliš hořká/extrahuje se pomalu ➞ melte hruběji.
Příliš kyselá/extrahuje se rychle ➞ melte jemněji.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
